SALSEDINE
PRIMITIVO PUGLIA IGT
Salsedine Primitivo è una bottiglia di Puglia che racchiude l'anima di una regione. Il Primitivo è un'autentica espressione del terroir pugliese, offrendo agli intenditori e agli amanti del vino un viaggio sensoriale del vitigno pugliese più famoso.
Caratteristiche
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Primitivo
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Vendemmia manuale di uve mature e complesse.
Diraspatura e macerazione delle uve a 25°C per circa 48 ore.
Pressatura soffice delle uve prima dell’inizio della fermentazione malolattica.
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Colore rosso rubino intenso con riflessi scarlatti.
Profumo ricco di frutti di bosco con sentori di caffè, spezie e pepe nero.
Un vino corposo, morbido ed equilibrato, ricco di tannini vellutati con un finale piacevole e persistente.
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Primi piatti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Piatti salati e piatti speziati asiatici.
Servire a 18°C - 19°C.
*Questo vino contiene Solfiti
PREMI E RICONOSCIMENTI
Salsedine Primitivo IGT 2022
